「バターでダイエット?」
「バターは太るイメージがっ!!」
バターはカロリーが高く、ダイエットとは無縁に思える食べ物の一つですよね!
ダイエット効果があるなんて違和感がある方も多いのではないでしょうか!
牧草を食べて育った乳牛のミルクを使った「グラスフェッドバター」は、ダイエット効果だけではなく、美肌やアレルギー抑制作用なども期待できるバターです。
また、体に有用な栄養成分が多いことから、「スーパーフード」の仲間入りもしている食品です!
グラスフェッドバターとはどのようなものなのか?含まれている栄養成分、効果についてご紹介します。
スポンサーリンク
グラスフェッドバターとは?
グラスフェッドバターとは、「牧草のみで育てられた乳牛のミルク」から作られているバターのことです。
- グラス(grass)は”牧草・草”
- フェッド(fed)は”食物を与える・育てる(feed)”の過去形
という意味なんです。
「乳牛って、そもそも牧草食べてるのでは?」
と思った方も多いのではないでしょうか?
もちろん牧草は食べていますが、ほとんどの乳牛は牧草だけではなく、とうもろこしなどの穀物も飼料として与えられています。
放牧により完全に牧草のみで育てることは、コスト的にも環境的にも難しいんです。
ですから、牧草のみで育てた乳牛というのは、とても貴重なんです。
その牛のミルクから作られるバターは、わたしたちが普段食べているバターに比べ、有用な栄養成分の割合も異なり、体によい成分が多く含まれています。
ちなみに、穀物を食べて育つ乳牛のミルクからできているバターは「グレインフェッドバター」と呼ばれています。
グラスフェッドバターはオメガ3が豊富!
グラスフェッドバターにはオメガ3脂肪酸が豊富に含まれています。
普通のバターは飽和脂肪酸が多いことから、摂りすぎてしまうとコレステロール値や中性脂肪の濃度があがる可能性があるため、「摂りすぎはNG」と言われています。
一方、グラスフェッドバターはオメガ3を含む不飽和脂肪酸が多く含まれています。
オメガ3脂肪酸は、
- αーリノレン酸
- IPA(イコサペンタエン酸)
- DHA(ドコサヘキサエン酸)
これらの成分のことを指しています。
「αーリノレン酸」は体内では合成できないという特徴の必須脂肪酸であることから、特に摂らなければいけない脂です。
ただし、日本人の食事はオメガ6脂肪酸過多に偏っている傾向があるため、オメガ3脂肪酸はわたしたちに必要な脂と言えます。
さらに、オメガ3脂肪酸は、コレステロール値を低下させたり、ダイエット補助、アンチエイジング、アレルギー抑制にも役立つ脂と言われています。
ですから、
「バターの摂りすぎはよくない!」という印象は、
「グラスフェッドバターに限っては当てはまらない!」ということになります。
とても体によいバターなんです。
グラスフェッドバターの効果・効能
ω3脂肪酸ばかり強調してしまいましたが、グラスフェッドバターには他にも注目の成分が含まれています。
それは、
- 共役リノール酸
です。
不飽和脂肪酸の一つである「共役リノール酸」はオメガ6脂肪酸である「リノール酸」と名前は似ていますが別のもので、成分の働きもまったく異なり下記のようなうれしい特徴を持っています。
- 体脂肪を燃焼する
- アレルギー反応を抑える
- 抗酸化作用がありアンチエイジングに役立つ
- 筋肉を増強する
などです。
脂肪燃焼には「完全無欠コーヒー」を!
スポンサーリンク
グラスフェッドバターには脂肪を燃焼する効果が期待できるとご紹介しましたが、ダイエット補助として効率よく摂る方法があります。
それは、
グラスフェッドバター+コーヒー+MCTオイル
の組み合わせです。
このコーヒーは「完全無欠コーヒー」や「バターコーヒー」とも言われているもので、グラスフェッドバターだけではなく、コーヒーやMCTオイルにもダイエット補助として有効な成分が含まれています。
コーヒーには、脂肪を分解する「クロロゲン酸」や「カフェイン」が、MCTオイルには「中鎖脂肪酸」が含まれています。
実は、MCTオイルも中鎖脂肪酸の作用からダイエット補助として有名なオイルの一つなんです。
このコーヒーを朝食の代わりに飲むことで、空腹感を抑え脂肪を燃焼させる効果が期待できます。
作り方は、コーヒーにMCTオイルを大さじ1杯を混ぜ、無塩のグラスフェッドバターを大さじ1杯をのせるとできあがりです!
MCTオイルの詳細はこちらから♪
⇒MCTオイルダイエットの効果と方法、危険性は?完全無欠コーヒーで簡単にできる!
バターはアレルギーに悪い!
通常のバターには摂りすぎには注意が必要な「飽和脂肪酸」が多く含まれています。
普段からよく「パンにバター」を塗って食べている人は要注意なんです!
バターは何を使っていますか?
マーガリンには「トランス脂肪酸」という体で分解ができない成分が含まれています。
トランス脂肪酸は海外では使用が禁止されているほど、体によいとは言えない成分です。
また、普通のバターは、摂りすぎるとコレステロール値などがあがりやすい傾向があります。
ですから、アレルギー体質の方には、オメガ3が豊富で共役リノール酸が含まれている「グラスフェッドバター」がおすすめです。
グラスフェッドバターの他にも「ギー」というバターも共役リノール酸が多く含まれていますので、ギーもおすすめバターの一つです!
ギーの詳細はこちらから♪
⇒ ダイエット効果抜群の油、ギーの作り方は?効果や使い方も!アレルギーにも効く!
グラスフェッドバターはどこで買えるの?
グラスフェッドバターはいったいどこで手に入るのでしょうか??
「グラスフェッドバターをお店で見たことないよ。。」
と思いませんでしたか?
そうなんです。グラスフェッドバターは、一般的なスーパーでは取り扱っていません。
下記のお店では取り扱っていますが、全店舗に置いているわけではないとのことです。
- 成城石井
- コストコ
ということで、やはり一番購入しやすいのは、通販です!
「Amazon」や「楽天」で検索すると種類、数量別で選ぶことができます。
まとめ
グラスフェッドバターについてご紹介しました。
ダイエット補助として、アレルギー体質の人が普段から使うバターの選択肢としてもうれしいバターですね。
肌にもよい成分が含まれていますので、是非お試ししてみてくださいね!
ただし、グラスフェッドバターは、普通のバターに比べて高価ですので、値段も比較して選びましょう。
スポンサーリンク